Homard aux fruits rouges et légumes
Ingrédients pour 4 personnes 2 homards vivant entre 500gr et 600gr 4 asperges vertes Des feuilles de jeunes pousses de betterave 1...
Ganache caramel fleur de sel
Ingrédients 120gr de sucre de canne bio 25gr de beurre coupé en morceaux 10cl de crème fraiche fluide Bio 1 bonne pincée de fleur de sel...