

Joyeuses Pâques
Pour les fêtes de Pâques j'ai pensé, comme il est de coutume, au chocolat. Je vous ai concocté une recette gourmande : ce petit fondant...


Panna cotta, litchi
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 boite de litchis, 2 par personnes. 2 biscuits roses de Reims. 1c à soupe d’eau de rose. 40g de crème...


Galette des rois à la frangipane
Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée pure beurre sans conservateur 75g de sucre en poudre 100g de poudre d’amande 30g de noix...


Tiramisu
Ingrédients pour 8 à 10 personnes 2 paquets de biscuits rose de Reims 500gr de mascarpone 150gr de sucre 8 œufs Une grande assiette à...


Dôme chocolat, ganache caramel
Ingrédients pour 6 personnes Pour les coques : 170gr de chocolat noir de qualité Pour la mousse : 3 œufs 120gr de chocolat Pour la...