Gambas poêlées nacrées, légumes rôtis, sauce beurre blanc
Une recette d'été, réalisée avec des légumes de saison, rôtis à l'huile d'olive et aux épices.
Pissaladière à ma façon
J'avais envie d'une pissaladière, aussitôt dit, aussitôt fait!
Tartare de thon, kiwi, citron caviar, menthe fraiche
De la légèreté, de la fraîcheur, des couleurs pour une recette savoureuse de tartare de thon, kiwi, citron caviar, menthe fraiche.
Fagots d’asperges vertes en manteau de lard, œuf poché
On ne s'en lasse pas, c'est la saison des asperges, blanche ou verte, les recettes ne manquent pas. Je vous laisse découvrir.
Mini brochettes de truite caramélisées, pointes d’asperges
C'est la saison des asperges.
Pour vous, j'ai concocté une petite recette pleine de saveurs, d'originalité aux couleurs printanières.
