Risotto poire, gorgonzola, noix de pécan caramélisées
Préparer tous les ingrédients :
Dans une casserole, porter l’eau à ébullition avec le cube de bouillon de volaille. Réserver.
Velouté de châtaigne au foie gras, cacao
Des châtaignes, c'est la saison, du foie gras de qualité, des petits croûtons et brisures de châtaignes, à quoi pensez vous?
Velouté de lentilles corail, potimarron
Une petite entrée sympathique, colorée, aux saveurs exotiques et légumes de saison pour les fêtes !
Soupe thaï de St Jacques et queues de crevettes au curry vert
Voyageons un peu, avec cette recette d'inspiration Thaïlandaise
La gratinée ou soupe à l’oignon revisitée
Le froid est de retour! Une petite gratinée, revisitée, ça vous dit?
