Rôti de cabillaud et saumon, infusion de lait fumé perlée à l’huile de poireau et Aneth
Je me suis laissée séduire par ce magnifique rôti de cabillaud et saumon. Ici, j'ai choisi de les cuire à basse température...
Mille-feuilles de pomme de terre, crème de reblochon et truffe noire
C'est encore la saison de la truffe. Pour vous cette recette de mille feuilles à la crème de reblochon et truffe noire nous a tous séduit.
Tartine de jambon bellota ibérique, truffe noire
Ma recette de tartine de jambon bellota ibérique, truffe noire
Pavé de bœuf, sauce café, écrasé de pommes de terre à la truffe noire
Recette du pavé de bœuf, sauce café, écrasé de pommes de terre à la truffe noire.
Risotto crémeux aux morilles et noix de Saint-Jacques
Pour vous un risotto aux morilles déshydratées et noix de Saint-Jacques, concocté lors d'un dîner entres amis.
